Home > Notizia > Spazio giapponese | Spazi comunemente usati nel cibo giapponese (parte 1)

Servizio Online

Ms. ZHANG

Lasciate un messaggio

Spazio giapponese | Spazi comunemente usati nel cibo giapponese (parte 1)

2023-07-03

Il condimento può essere una delle grandi invenzioni nella storia umana. Ci consente di sperimentare sapori ricchi e rendere gli ingredienti più deliziosi. La combinazione di diversi condimenti forma anche diverse abitudini alimentari e stili in varie regioni. La nota cucina giapponese, non importa quanto sia semplice la cucina stessa, è inseparabile dall'abbellimento dei condimenti.

Iniziamo con i condimenti di base nella cucina giapponese, che sono zucchero, sale, aceto, salsa di soia e miso. Si noti che questo accordo è anche appreso. Generalmente, le famiglie giapponesi aggiungeranno condimenti in questo ordine, il che renderà gli ingredienti più saporiti, il che è un piccolo segreto del cibo giapponese.

Lo zucchero e il sale sono troppo comuni, quindi non entrerò nei dettagli qui. Parlerò principalmente di aceto giapponese, salsa di soia e miso, che sono tutti condimenti fermentati.

Japanese Seasoning | Seasonings commonly used in Japanese food (Part 1)

Lasciami parlare prima di aceto. L'aceto è un condimento fermentato che i giapponesi piace molto. Molti piatti giapponesi sono conditi con aceto, come il sushi. Uno chef di sushi professionista può dirti che la prelibatezza del sushi è in gran parte dovuta agli ingredienti freschi. Dipende dall'aceto.

Il gusto dell'aceto giapponese è relativamente mite e la sua acidità è inferiore all'aceto ordinario, solo l'acidità del 4 ~ 5%, che è una caratteristica importante dell'aceto giapponese.

L'aceto giapponese è diviso in aceto di riso, aceto di grano, aceto di sushi, aceto nero e aceto dolce.

Aceto di riso: gusto morbido, di colore più chiaro, usato per il condimento generale.

Aceto di grano: è generalmente preparato da una miscela di riso e orzo. È un aceto molto comune in Giappone e ha una vasta gamma di applicazioni.

Aceto di sushi: viene utilizzato quando si prepara il sushi, ed è assolutamente inseparabile dalla produzione di nigiri sushi.

Aceto nero: è usato per bere. Se il gusto è troppo forte, puoi anche aggiungere altre bevande per adattarlo.

Aceto dolce: è l'aceto che è stato regolato nel gusto. Di solito viene usato come salsa di immersione quando si mangia una pentola calda e può anche essere mescolato con altri condimenti.

Quanto sopra è la consapevolezza che i condimenti dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente e conservati in frigorifero. Il cibo di condimento Lishida ha sempre insistito per produrre salsa di soia e varie salse con gusto originale, seguendo la tendenza sempre più diversificata delle abitudini alimentari familiari e delle capacità di cucina in vari paesi. , non solo vendere bene in oltre 20 province e città in tutto il paese e sono ben accolte dai clienti, ma anche esportati in Europa, America, Africa, Sud -est asiatico e altre regioni all'estero. Non vedo l'ora di lavorare con te!

Per maggiori dettagli sul prodotto, contattaci:
Tel: 86--13570467501
Telefono cellulare: +8613570467501
Email: joanne@lishidafood.com

precedente: Spazio giapponese | Spazi comunemente usati nel cibo quotidiano (parte 2)

prossimo: Questi condimenti dovrebbero essere mantenuti in frigorifero, altrimenti ci sarà un rischio di cancro?