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Spazio giapponese | Spazi comunemente usati nel cibo quotidiano (parte 2)

2023-07-03

Abbiamo sempre insistito sulla produzione di salsa di soia e tutti i tipi di salse con il gusto originale. Seguendo la tendenza della diversificazione degli hobby alimentari familiari e delle capacità di cucina in vari paesi, non solo vendiamo bene in oltre 20 province e città in tutto il paese, ma siamo anche ben accolti dai clienti e siamo anche esportati in Europa e America. , Africa, Sud -est asiatico e altre regioni all'estero.

Parliamo di salsa di soia dall'articolo precedente.
La salsa di soia è anche molto comune nel cibo cinese ed è quasi un condimento indispensabile. Per il cibo giapponese, la salsa di soia è ancora più indispensabile. C'è anche un detto che l'ultimo completamento della cucina giapponese nel periodo Edo è lo stesso di quello della salsa di soia. La divulgazione e la produzione localizzata di zucchero sono inseparabili. Si può dire che la salsa di soia abbia svolto un ruolo vitale nella formazione del cibo giapponese. Senza salsa di soia, molti piatti giapponesi popolari non esisterebbero nemmeno o sarebbero in una sorta di forme completamente diverse sono presentate di fronte alle persone.

Sebbene questa affermazione sia esagerata, mostra anche l'importanza della salsa di soia per la cucina giapponese. In Giappone, la salsa di soia è principalmente divisa in due tipi: birra principale e birra mista secondo la tecnologia di produzione.

Japanese seasoning | Seasonings commonly used in daily food (Part 2)

Questa salsa di soia preparata: le principali materie prime sono la soia e il grano, che sono realizzati attraverso la naturale fermentazione senza additivi alimentari.

Salsa di soia preparata miscelata: per risparmiare costi o aumentare il sapore e la nutrizione, gli additivi alimentari vengono aggiunti alla salsa di soia preparata.

Secondo le statistiche, al momento, la produzione di salsa di soia preparata giapponese rappresenta oltre l'80% della produzione totale. In termini di gusto, la salsa di soia giapponese è divisa in salsa di soia spessa, salsa di soia leggera, salsa di soia a sashimi, salsa di soia due volte in fermentato (salsa di soia mannosio), salsa di soia bianca, salsa di soia dashi, ecc. Condannaggio di piatti diversi. Non c'è da stupirsi che alcune persone dicano salsa di soia è l'anima della cucina giapponese.

Quanto sopra è la consapevolezza che i condimenti dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente e conservati in frigorifero. Il cibo di condimento Lishida ha sempre insistito per produrre salsa di soia e varie salse con gusto originale, seguendo la tendenza sempre più diversificata delle abitudini alimentari familiari e delle capacità di cucina in vari paesi. , non solo vendere bene in oltre 20 province e città in tutto il paese e sono ben accolte dai clienti, ma anche esportati in Europa, America, Africa, Sud -est asiatico e altre regioni all'estero. Non vedo l'ora di lavorare con te!

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